Catherine Jubin débute sa carrière au sein de la division Parfums du Groupe L'Oréal, où, à partir de 1989, elle occupe la fonction de Directrice Internationale des Parfums Guy Laroche (CA environ € 150 millions).

En 1992, elle crée "Estampille", une structure de conseil, puis rejoint le Groupe Yves Rocher en 1996 comme Directrice Internationale de la Recherche et du Marketing (CA environ € 530 Millions). Elle est actuellement consultante indépendante spécialisée dans la stratégie des entreprises et des marques du Luxe à l'international, ses références sont, entre autres, Shiseido (Japon), Unilever (GB), Le Club des Créateurs de Beauté, Séphora, ST Dupont, Sonia Rykiel, Roland Berger & Partners.

De son expérience d'expatriation et de ses études aux Etats-Unis, elle a su garder et développer un réseau relationnel important dans ce pays ainsi qu'en Europe et en Asie. Cette culture du réseau ainsi que la connaissance approfondie d'un secteur en pleine évolution ont forgé sa conviction qu'il était possible de contribuer au développement des sociétés en leur offrant un " outil " original et dynamique.

C'est avec cette volonté de créer une instance au service des sociétés du secteur qu'elle a fondé l'Association des Professionnels du Luxe en 2001.